Svaret är att det inte finns någon mat som du inte “får” äta, du måste bara vara mer medveten om vilken effekt olika livsmedel kan ha på din blodsockernivå och vikt. Förr fick personer med diabetes väldigt restriktiva kostråd. De fick höra att de inte kunde äta socker. Nuförtiden kan diabetiker njuta av en varierad kost, medan de kontrollerar sin vikt och sina blodsockernivåer.

Det är viktigt att påminna sig om att alla ska vara noga med vad de äter, även om de inte har diabetes. Om du däremot har typ 2-diabetes, hjälper en hälsosam viktkontroll till att sakta ned sjukdomsförloppet. Ju mer kunskap du har om olika typer av livsmedel och hur de påverkar ditt blodsocker och din vikt, desto mer kontroll har du över din diabetes.

Mål för en hälsosam kost

• Att ge energi och näringsämnen för en god hälsa.
• Att bibehålla eller nå en hälsosam kroppsvikt.
• Att få bästa möjliga kontroll över ditt blodsocker genom att balansera födointaget med ditt behandlingsprogram, energibehov och fysisk aktivitet.
• Att minska risken för komplikationer, som höga eller låga blodsockernivåer.
• Att minska risken för långvariga komplikationer genom bästa möjliga blodsockerkontroll.
• Att minska risken för hjärtkomplikationer och kärlsjukdomar.
• Att bevara ditt sociala och psykologiska välbefinnande.

Din dietist kan hjälpa dig att planera en diet som du kan njuta av och som håller din vikt inom ett hälsosamt intervall och behåller en bra blodsockerkontroll. Om du använder insulin, kan du också få råd om hur du kan skräddarsy den mängd insulin du behöver till den storlek eller typ av måltid du äter. När det gäller mat och diabetes, finns det några tumregler som du kan följa mot förnuftiga matvanor. Bästa sättet att komma igång är att lära sig om hur olika livsmedel påverkar din diabetes.